ความรู้เกษตร

ความรู้ด้านการเกษตรครอบคลุมทักษะการเพาะปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ และจัดการทรัพยากรอย่างยั่งยืน ปัจจุบันเน้นการลดต้นทุน การปรับตัวต่อสภาพอากาศ และยกระดับสู่เกษตรอัจฉริยะ (Smart Farming) เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต

4 สาขาหลักของงานเกษตร

กสิกรรม: การเพาะปลูกพืช ทั้งพืชสวน (ไม้ผล, ผัก) และพืชไร่เศรษฐกิจ (ข้าว, อ้อย, มันสำปะหลัง)
ปศุสัตว์: การเลี้ยงสัตว์เพื่อใช้แรงงาน เนื้อ นม และไข่ เช่น โค, สุกร, และสัตว์ปีก
การประมง: การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดและน้ำเค็ม รวมถึงการทำประมงชายฝั่ง
วนเกษตร: การปลูกไม้ยืนต้นควบคู่ไปกับการทำเกษตรกรรมและการเลี้ยงสัตว์

รูปแบบระบบเกษตรกรรมยั่งยืน

เกษตรอินทรีย์: การทำเกษตรที่ไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ ปลอดภัยต่อเกษตรกรและผู้บริโภค เน้นการปรับปรุงดินและใช้วัสดุธรรมชาติ
เกษตรทฤษฎีใหม่: แนวคิดตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง แบ่งพื้นที่เป็นสัดส่วน (30:30:30:10) สำหรับแหล่งน้ำ ข้าว พืชไร่/พืชสวน และที่อยู่อาศัย
เกษตรผสมผสาน: การปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์หลากหลายชนิดในพื้นที่เดียวกัน เพื่อเกื้อกูลกันและลดความเสี่ยงด้านราคา

การบริหารจัดการแปลงเกษตร

การจัดการดินและปุ๋ย: การตรวจวิเคราะห์สภาพดินเพื่อเลือกชนิดพืชให้เหมาะสม การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ควบคู่กับปุ๋ยเคมีอย่างแม่นยำเพื่อลดต้นทุน
การป้องกันศัตรูพืช (IPM): การใช้วิธีผสมผสาน เช่น การใช้แมลงตัวห้ำ การปลูกพืชหมุนเวียน เพื่อตัดวงจรศัตรูพืชก่อนพึ่งพาสารเคมี
มาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practice): แนวปฏิบัติในการเพาะปลูกที่ได้ผลผลิตปลอดภัย ได้คุณภาพ และเป็นที่ยอมรับในตลาด

แหล่งเรียนรู้เพิ่มเติมสำหรับเกษตรกร

คลังความรู้กรมส่งเสริมการเกษตร: แหล่งรวมบทความ ข่าวสาร และแนวทางการรับมือภัยแล้งหรือศัตรูพืช
ศูนย์ความรู้ด้านการเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์: ศูนย์กลางให้บริการความรู้เกษตร อาหาร และสิ่งแวดล้อมเพื่อการเรียนรู้